Marco Polo und die Spaghetti

China oder Italien

Hat Marco Polo die Spaghetti von Italien nach China gebracht, oder fand sie umgekehrt über die Seidenstrasse ihren Weg nach Italien?

Wer hat die Spaghetti erfunden? Italien und China liefern sich zu dieser Frage einen erbitterten Streit. Die Chinesen behaupten, Marco Polo habe die Nudel im 13. Jahrhundert als Mitbringsel nach Italien importiert. Die Italiener hingegen vertrete die Ansicht, die Nudeln weit vor der Rückkehr Marco Polos hergestellt zu haben. Nun haben Wissenschaftler der Chinese Academy of Sciences einen prähistorischen Fund aus der chinesischen Siedlung Lajiia genauer untersucht. Sie fanden unter einem Steinguttopf einen Klumpen aus Teigfäden und damit die ältesten Nudeln der Welt. Sie sind circa 50 cm lang und stammen aus dem 2. Jahrtausend vor Christus. Sie wurden aus dem mehl von Kolben- und Rispelhirse hergestellt. Damit dürften die besseren Beweise für die chinesische Behauptung streiten.

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